Carpe Diem Trasañejo

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Carpe Diem Trasañejo
17,99 €

Availability: Disponible

Elaboración

Vendimia manual seleccionando los mejores racimos.

Extracción del mosto flor a muy baja presión y fermentación controlada.

Envejece en barrica de roble americano, no menos de 10 años.

Notas de cata

Varietal de cepaje Pedro Ximén.

De color caoba y lágrima densa, en nariz destacan los aromaz a café, miel, uva pasa y almíbares.

En boca sorprende su cuerpo graso no empalagoso y su final largo.

Gastronomía

Postres, patés, aperitivos salados, copa larga y amigo indiscutible en las celebraciones.

Es, sin duda alguna, una de las joyas de los vinos de Málaga. Servir a 15ºC.


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